黄家月月饼的生产技艺精妙，坚持手工技艺盒现代高科技的生产技术相结合，包月饼的环节都采用了手工制作，能够确保冰皮的皮薄均匀。

产品的种类丰富多样，其中包含了经典的传统月饼、冰皮月饼、流心月饼等多种不同的类型，还有很多时尚的口味，满足了不同消费群体对于月饼的追求。

生产的硬件条件强硬，拥有了6万多平方米的生产的车间，日产量极高，生产效率高，并且能够保证市场的供应。

品牌故事

黄家月的创始人黄庆强在1984年从广州那边拜师学完技术回来后，在合浦县公馆镇创建了一家饼屋。而且他从小就对于中式的糕点的制作就十分感兴趣，为了改良五仁叉烧月饼的生产配方，经常就是在屋子里面一待一整天，不断地改革创新，并且还调整了馅料的配比。在创业至今，黄家月始终用良心做优质馅料，用心做产品，诚心做市场，诚信为民。黄家月从合浦小镇的手工作坊一步步不断发展，经历了无数困难，并且在全国各地经销商和消费者的信赖和全体员工的拼搏下，企业不断壮大，成长为了广西月饼的标杆，黄庆强也成为非物质文化遗产代表性项目 “合浦大月饼制作技艺” 自治区级传承人。

品牌优势

采用优质的生产原料，黄家月创始人在生产制作方面，严格筛选了月饼生产的优质原料，比如五仁叉烧大月饼的杏仁和橄榄仁等都是采用的全国优质产区的优质的果仁，叉烧肉丝也结合当地的土猪肉。

品牌影响力大：入选广西品牌工程，荣获 “广西名牌产品” 称号，品牌知名度和美誉度高。

黄家月在1984年开始创建，到现在已经成功发展成了在广西省首屈一指的融合了高科技的自动化生产以及互联网销售平台以及了传统的手工技术为一体的大型的生态的食品制作企业。黄家月在合浦地区拥有着两个极高标准的月饼生产制作基地，厂房的面积能够达到6万多平方米，月饼的生产的一天的产量能超过60万斤。此外，黄家月月饼还一直坚持着精益求精的独具匠心的精神，并且能将传统工艺和现代的发达的技术相互完美融合，它的主要生产类目有五仁叉烧月饼，传统月饼还有冰皮月饼等等，生产的月饼种类丰富多样，凭借着过硬的的产品的品质和好的口碑，成为了广西一张靓丽的名片，深深受到了消费者的好评。