黄家月的创始人黄庆强在1984年从广州那边拜师学完技术回来后，在合浦县公馆镇创建了一家饼屋。而且他从小就对于中式的糕点的制作就十分感兴趣，为了改良五仁叉烧月饼的生产配方，经常就是在屋子里面一待一整天，不断地改革创新，并且还调整了馅料的配比。在创业至今，黄家月始终用良心做优质馅料，用心做产品，诚心做市场，诚信为民。黄家月从合浦小镇的手工作坊一步步不断发展，经历了无数困难，并且在全国各地经销商和消费者的信赖和全体员工的拼搏下，企业不断壮大，成长为了广西月饼的标杆，黄庆强也成为非物质文化遗产代表性项目 “合浦大月饼制作技艺” 自治区级传承人。